Burger Cocktail Bar · Cesenatico
Hamburger dal 1992, cocktail con tequila e mezcal, e una Buena Onda che non si compra.
Vieni per il panino, resta per noi.
Le leggende del Merendero. Quelli che ordini al primo giro e poi non riesci più a smettere.
Vedi il menu completoOrdina in due click. Consegna rapida, zero panico. E accumuli punti con la MereFidelity.
Cocktail 2×1 tutti i giorni dalle 17 alle 18. Perché la Buena Onda inizia prima.
Oltre 30 anni di paninazzi, sorrisi e recensioni a 5 stelle. Qui ne scorre un pezzetto.
Street burger bar con qualità sorprendente sia nei piatti che nel servizio. Burger sorprendenti per tutti i gusti con buena onda dei ragazzi che vi lascerà un fantastico ricordo. Insomma assolutamente da provare.
Hamburger gourmet con ingredienti freschi e accostamenti creativi. Cocktail originali preparati con cura. Ambiente giovane e servizio rapido, perfetto per serata tra amici.
Panini straordinari. Menu con poche scelte ma buone. Ragazzi veloci e cordiali. Qualità/prezzo molto alto. Consigliatissimo.
Hamburger divini con carne succulenta e gustosa. Nachos irresistibili. Atmosfera accogliente e familiare. Personale cortese e attento.
Locale gestito da ragazzi giovanissimi super attenti al cliente dall'arrivo alla fine. Prodotti eccellenti e cocktail super. Consiglio vivamente, bravi bravi!
Piccolo angolo di paradiso del panino. Locale super accogliente, mood rilassato. Staff giovane, simpatico con passione incredibile. Panini bomba con ingredienti freschi e abbinamenti ricercati.
Panini ricercati di livello altissimo così come i cocktail. Mix romagnolo/messicano da non perdere. Staff super accogliente. Locale di riferimento a Cesenatico.
Panini EXTRA buoni, bun spaziale, carne di qualità. Scelta eccellente di piatti. Opzioni gluten free disponibili. Servizio veloce e personale fantastico.
Ne ho assaggiati molti in giro, ma la combinazione di gusti e la qualità degli ingredienti dei loro panini sono davvero ottimi. I ragazzi sono stati molto gentili, e al nostro arrivo con il nostro cane hanno subito chiesto se volevamo dell'acqua per il nostro cucciolo.
Passano gli anni, addirittura i decenni, il Merendero mantiene il suo fascino, si evolve migliorando. Hamburger vinegar strepitoso. Complimenti alla gestione ed allo staff giovane.
Il Merendero è sempre stato un posto mitico, molto più di un fast food, un luogo con un'energia positiva che ti contagia. Il vero solstizio d'estate a Cesenatico è la serranda alzata dalla famiglia Frigoli e dai ragazzi solari che ogni anno formano lo staff.
Panini più buoni dell'intero globo! Clienti abituali perché si sta troppo bene. Atmosfera rilassata e positiva. Ragazzi super disponibili e pronti a coccolarti.
Una panineria con la testa al mondo, le radici in Romagna, e la Buena Onda come religione. Dal 1992.
Volevamo portare a Cesenatico la Buena Onda che avevamo respirato tra America Latina e Messico. Panini, musica e sorrisi.
Trent'anni dopo, facciamo esattamente la stessa cosa.
— La storia
In spagnolo la parola Merendero descrive una struttura all’aperto adatta per mangiare e condividere un pasto in compagnia, informale. È proprio questo concetto semplice, racchiuso nella parola stessa, che ha ispirato Marco e Licia quando, nel 1992, hanno aperto il Merendero, realizzando il sogno di avere un locale tutto loro e di mettere in pratica quello che avevano imparato nei viaggi in giro per il mondo. Volevano creare qualcosa di diverso dai fast food spazzatura dell’epoca, quei posti dove ci si sedeva da soli e si mangiava cibo di dubbia qualità. La loro idea era una panineria che valorizzasse i prodotti del territorio e che fosse anche un luogo di musica, calore e divertimento, un po’ come quei chiringuitos scoperti e poi amati dall’altra parte dell’oceano.
In America Latina si dice Buena Onda per descrivere un posto o una situazione dove si sta bene. È l’atmosfera giusta, le persone giuste, il momento giusto. È quando entri da qualche parte e ti senti a tuo agio, anche se è la prima volta. Quel concetto Marco e Licia lo avevano visto funzionare dall’altra parte del mondo e hanno cercato di portarlo a casa, adattandolo a Cesenatico e al modo romagnolo di lavorare e stare insieme. La Buena Onda, al Merendero, è diventata il modo di accogliere le persone, di lavorare dietro al banco, di mettere la musica, di preparare un panino o un cocktail.
Dopo più di trent’anni quel piccolo locale sul Viale Carducci è diventato un punto di riferimento. Il Merendero è un posto dove si viene per bere qualcosa, mangiare un panino fatto bene e stare insieme. Non ci prendiamo mai troppo sul serio, ma amiamo quello che facciamo: lavoriamo tanto, sperimentiamo ogni giorno e cerchiamo sempre di migliorare burger, paninazzi e cocktail.
Usiamo ingredienti freschi, facciamo quasi tutto in casa e abbiniamo una cucina semplice a una miscelazione diretta, senza inutili complicazioni.
Negli anni l’anima latina e internazionale è cresciuta anche grazie ai viaggi e alle persone incontrate, fino a rendere distillati come tequila e mezcal parte naturale del Merendero.
Oggi siamo una squadra di trenta persone, una famiglia allargata, e continuiamo a fare quello che facciamo dal 1992: creare un posto dove si sta bene, si ride, si mangia e si beve seguendo la Buena Onda.
Il filo che unisce tutto quello che facciamo, dentro e fuori dal Merendero.
Portiamo il Merendero dove vuoi tu. Eventi, compleanni, feste con la Buena Onda.
Tequila, mezcal e agave. La nostra anima latina in versione evento.
Sport, comunità e spirito di squadra. La Buena Onda si gioca anche in campo.
Per essere belli belli in modo assurdo. Il merch ufficiale del Merendero.
La nostra casa in campagna. Eventi privati, catering e serate speciali.
Non sono regole. È il modo in cui facciamo le cose al Merendero, ogni giorno.
Vogliamo crescere con le persone a cui vogliamo bene.
La vita è già complicata. Qui si lavora bene ma senza musi lunghi.
Vogliamo rivoluzionare il concetto di fast food. Nuovi sapori, nuove ricette, nuove idee.
È quella cosa che senti quando tutto funziona. La musica giusta, le persone giuste, il panino giusto.
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